3 Erfrischende Kalte Tee-Rezepte Perfekt für Sonnige Tage und Warme Nächte

 1. Der elegante Rose-&-Litschi-Eistee 

Dieser Eistee, der die Romantik eines blühenden Sommergartens heraufbeschwört, ist ebenso schön wie köstlich. Die zarten, blumigen Noten der Rose werden perfekt durch den süßen, exotischen Geschmack der Litschi ergänzt und schaffen ein raffiniertes Getränk, das sich ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen eignet.

 Perfekt für:  Brautpartys, Nachmittagstee-Partys oder ein entspannendes Abendgetränk.

 Zutaten: 

1. 4 Tassen Wasser

2. 4-5 Teelöffel hochwertigen Rosentee (oder 4 Rosentee-Beutel)

3. 1/2 Tasse Litschi-Sirup (aus einer Dose Litschis)

4. 1/2 Tasse Dosenlitschis, grob gehackt

5. 1 Esslöffel frischer Zitronensaft

6. Optional: 1-2 Esslöffel Honig oder Agavensirup, wenn Sie es süßer mögen

7. Garnitur: Frische Rosenblätter, Minzzweige und ganze Litschis

 Anleitung: 

1.  Tee zubereiten:  Bringen Sie 4 Tassen Wasser fast zum Kochen. Vom Herd nehmen und den Rosentee hinzufügen. 5-7 Minuten ziehen lassen. Wenn Sie losen Tee verwenden, achten Sie darauf, ihn gründlich zu filtern. Für einen weniger bitteren Geschmack können Sie den Tee auch kalt aufgießen, indem Sie ihn 6-8 Stunden im Kühlschrank in kaltem Wasser ziehen lassen.

2.  Kühlen und aromatisieren:  Lassen Sie den aufgebrühten Tee auf Raumtemperatur abkühlen, dann kühlen Sie ihn mindestens eine Stunde im Kühlschrank. Sobald er gekühlt ist, gießen Sie den Tee in einen großen Krug.

3.  Zutaten vermengen:  Rühren Sie den Litschisirup, gehackte Litschis und frischen Zitronensaft ein. Probieren Sie den Tee an dieser Stelle. Wenn Sie mehr Süße wünschen, rühren Sie Honig oder Agavensirup ein, bis er sich auflöst.

4.  Servieren:  Füllen Sie hohe Gläser mit Eis. Gießen Sie den Rosen- und Litschi-Eistee über das Eis. Garnieren Sie mit einigen frischen Rosenblättern, einem Minzzweig und einer ganzen Litschi für ein elegantes Finish.

 2. Der lebendige Granatapfel- & Minz-Spritz 

Dieses Rezept ist ein echter Hingucker, mit einem atemberaubenden rubinroten Farbton und einem Geschmacksprofil, das die perfekte Balance zwischen süß und säuerlich bietet. Der tiefe, fruchtige Geschmack des Granatapfels kombiniert mit der erfrischenden Wirkung der frischen Minze ergibt ein unglaublich erfrischendes Getränk, das voller Antioxidantien steckt.

Perfekt für:  Eine sonnige Pool-Lounge, ein lebhaftes Sommer-Barbecue oder als gesunder und lebendiger Kinderparty-Drink.

 Zutaten: 

1. 4 Tassen kaltes Wasser

2. 4-5 Teelöffel Instant-Granatapfeltee-Pulver (oder 4 Granatapfel-Teebeutel, in heißem Wasser aufgegossen und abgekühlt)

3. 1 Tasse Sprudelwasser oder Club Soda, gekühlt

4. Eine große Handvoll frische Minzblätter

5. 1/4 Tasse frische Granatapfelkerne

6. 1 Limette, in Scheiben geschnitten

7. Optional: Einfacher Sirup oder Honig nach Geschmack

 Anleitung: 

1.  Teegrundlage vorbereiten:  In einem großen Krug die 4 Tassen kaltes Wasser mit dem Instant-Granatapfeltee-Pulver vermischen. Kräftig umrühren, bis das Pulver vollständig aufgelöst ist. Wenn Teebeutel verwendet werden, diese zuerst aufbrühen, den Tee vollständig abkühlen lassen und dann in den Krug geben.

2.  Minze zerdrücken:  Am Boden des Krugs etwa die Hälfte der frischen Minzblätter vorsichtig mit einem Schuss Granatapfeltee zerdrücken. Dadurch werden ihre ätherischen Öle und ihr duftendes Aroma freigesetzt. Zerdrücke sie nicht zu stark.

3.  Mischen und Kühlen:  Fügen Sie den restlichen Granatapfeltee zusammen mit den frischen Granatapfelkernen und Limettenscheiben zum Krug hinzu. Rühren Sie vorsichtig um und stellen Sie ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden und kühlen können.

4. Mit einem Prickeln servieren:  Wenn Sie servierbereit sind, füllen Sie Ihre Gläser mit Eis. Gießen Sie den Granatapfel- und Minztee ein, bis die Gläser etwa zu drei Vierteln gefüllt sind. Geben Sie auf jedes Glas einen Spritzer gekühltes Sprudelwasser für ein angenehmes Prickeln. Garnieren Sie mit einem frischen Minzzweig und einer Limettenscheibe.

 3. Der würzige Zitronen-, Ingwer- & Honig-Eistee 

Wenn Sie ein Getränk brauchen, das sowohl beruhigend als auch belebend ist, ist diese würzige Infusion die perfekte Wahl. Die Wärme des Ingwers wird wunderschön durch die hellen, zitrusartigen Noten der Zitrone und die beruhigende Süße des Honigs ausgeglichen. Es ist eine klassische Kombination, die wunderbar als kaltes Getränk funktioniert und einen erfrischenden Kick mit einem Wellness-Boost bietet.

 Perfekt für:  Ein morgendlicher Muntermacher, ein beruhigendes Getränk an einem heißen und feuchten Tag oder als gesundes Tonikum.

 Zutaten: 

1. 4 Tassen Wasser

2. 4 Zitronen- und Ingwer-Teebeutel (oder 4 Teelöffel losen Tee)

3. 1/4 Tasse Honig (oder nach Geschmack)

4. 1 Zitrone, dünn geschnitten

5. Ein 2,5 cm großes Stück frischer Ingwer, geschält und dünn geschnitten

6. Garnitur: Frische Zitronenscheiben und Zweige von Rosmarin oder Thymian

 Anleitung: 

1.  Aufbrühen und Ziehen lassen:  Bringen Sie 4 Tassen Wasser zum Kochen. Gießen Sie das Wasser in einen hitzebeständigen Krug und fügen Sie die Teebeutel, die in Scheiben geschnittene Zitrone und den in Scheiben geschnittenen frischen Ingwer hinzu. Rühren Sie den Honig ein, bis er sich vollständig aufgelöst hat.

2.  Aufgießen und Abkühlen:  Lassen Sie den Tee etwa 10-15 Minuten ziehen, damit sich die Aromen von Ingwer und Zitrone vollständig entfalten. Entfernen Sie die Teebeutel und lassen Sie den Krug auf Raumtemperatur abkühlen.

3.  Gründlich kühlen:  Sobald abgekühlt, stellen Sie den Krug in den Kühlschrank und kühlen Sie ihn mindestens 2 Stunden. So können sich die Aromen noch besser entfalten. Für einen klareren Tee können Sie die Zitronen- und Ingwerscheiben vor dem Kühlen abseihen, aber das Belassen verstärkt den Geschmack.

4.  Servieren:  Füllen Sie Gläser mit viel Eis und gießen Sie den gekühlten Zitronen- und Ingwertee ein. Garnieren Sie mit einer frischen Zitronenscheibe und für eine überraschende aromatische Note mit einem Zweig frischen Rosmarins oder Thymians, der die Zitrusnoten wunderbar ergänzt.

Genießen Sie diese einfachen und köstlichen Rezepte, während Sie die besten Momente des Sommers genießen, von den hellsten Sonnentagen bis zu den wärmsten, ruhigsten Nächten.

Fazit: Ihr Sommer-Kalttee im Glas 

Diese drei Rezepte sind mehr als nur Anleitungen; sie sind Einladungen, langsamer zu werden und die einzigartigen Aromen der Saison zu genießen. Von der romantischen Eleganz der Rose über die fröhliche Säure des Granatapfels bis hin zur belebenden Würze des Ingwers gibt es für jede Sommerstimmung und jeden Moment den perfekten kalten Tee. Diese schönen Getränke zu Hause zuzubereiten, ermöglicht es Ihnen, die Süße zu kontrollieren, frische Zutaten zu feiern und etwas wirklich Besonderes für sich und Ihre Lieben zu schaffen. Also, füllen Sie einen Krug und stoßen Sie an auf die einfachen, köstlichen Freuden langer, sonniger Tage und warmer, sternenklarer Nächte.

Zusammenfassung