Dubbel Geroosterde Verse Fethiye Tahini
De meeste mensen denken dat het dubbel geroosterd, te veel geroosterd, verbrand is. In feite roosteren we ze allebei op 90 graden. Het enige verschil is dat dubbel geroosterd iets meer geroosterd is.
Je kunt kiezen volgens je smaak. Enkel geroosterde tahini is lichter. Als het dubbel geroosterd is, heeft het een houtachtige, rokerige smaak. Goede tahini is goede sesam. De grootste eigenschap die onze tahini Servet Tahini maakt, is dat we de beste sesam kiezen.
- Servet werd geboren in Fethiye. Onze fabriek is in Fethiye. Fethiye is een regio die beroemd is om zijn inheemse voorouderlijke gouden sesam.
- Servet Tahini is een tahini waarvan je het verschil zult begrijpen door de zijdezachte consistentie en de frisse geur van lokale sesam die in een stenen molen is gemalen, nog voordat je het proeft.
- Het moeilijkste probleem voor tahini-liefhebbers is: moet ik enkel geroosterde tahini of dubbel geroosterde tahini kopen?
- Van de buitenkant is enkel geroosterde tahini licht van kleur, dubbel geroosterde tahini is donker van kleur.
- De meeste mensen denken dat het dubbel geroosterd, te veel geroosterd, verbrand is. In feite roosteren we ze allebei op 90 graden. Het enige verschil is dat dubbel geroosterd iets meer geroosterd is.
- Je kunt kiezen volgens je smaak. Enkel geroosterde tahini is lichter. Als het dubbel geroosterd is, heeft het een houtachtige, rokerige smaak.
Hoe wordt Servet Tahini geproduceerd uit Fethiye? Wat zijn de kenmerken?
We reinigen eerst onze binnenlandse erfgoed gouden sesamzaadjes. Daarna roosteren we het op 90 graden en malen we het in een stenen molen. Als je goede sesam verkeerd roostert, gaan de vitamines, mineralen en voedingswaarden verloren en verslechtert de smaak. Daarom houden we de temperatuurgrens op 90 graden.
- Aangezien Fethiye-sesam in beperkte hoeveelheden wordt geproduceerd, kunnen we ook een beperkte hoeveelheid handgemaakte tahini produceren. We produceren Servet Tahini met de zorg van Servet zonder enige industriële processen, zonder toevoegingen en conserveermiddelen te gebruiken.
- We noemen onze sesamzaadjes ook erfgoed gouden sesam. Om deze reden is de tahini in het potje voor ons net zo waardevol als goud.
- Servet Tahini wordt geproduceerd met zeer gekwalificeerde materialen, met de zorg van Servet en met de vakmanschap, ambacht en expertise die Servet sinds 1987 heeft ontwikkeld.
- Je kunt ervan genieten op je tafel en het met een gerust hart consumeren.
